Vitaminas Hidrosolubles - Vitaminas y Minerales
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Vitamina B1 (Tiamina)
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- La principal absorción de la tiamina ocurre en el intestino delgado en animales.
- Su absorción se favorece con vitamina C y ácido fólico.
- En seres humanos su deficiencia se asocia con la enfermedad conocida como beri beri.
- Interviene en el metabolismo de carbohidratos para la producción de energía.
- Interviene también en el metabolismo lipídico, proteico y de ácidos nucleicos.
- Vital en el funcionamiento del sistema nervioso, cardiaco y digestivo.
- Su deficiencia produce polineuritis, problemas cardíacos y diarreas.
- Dosis en caninos : 5-50 mg totales IM, IV u Oral una vez al día. En intoxicación con etilenglicol 100-250 mg SC cada 12 horas hasta efecto
- Dosis en Felinos : 100-250 mg IM o IV cada 12 horas. En gatos puede ser útil en pacientes convulsivos
- Dosis en Bovinos : en casos de poliencefalomalacia 10 mg/Kg IV y posteriormente la misma dosis IM cada 12 horas por hasta 3 días. En terneros se pueden emplear 5-50 mg totales
- Dosis en Equinos : 0,5-5 mg/Kg IV o IM.
Vitamina B2 (Riboflavina)
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- Es importante en el metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas al actuar como cofactor de múltiples reacciones.
- En el metabolismo de carbohidratos muchas de las vitaminas del complejo B ayudan al proceso de generación de energía.
- Necesaria para la regeneración de piel, mucosas y córnea.
- Especialmente requerida en animales con alto consumo de calorías.
- Necesaria también para el mantenimiento de la función hepática y neurológica.
- La riboflavina también es importante como antioxidante.
- Participa en la producción de glóbulos rojos y el crecimiento corporal.
- La deficiencia de B2 produce fatiga en animales de trabajo, retraso en el crecimiento y problemas digestivos.
- En seres humanos la suplementación de B2 se considera importante para la prevención de cataratas.
Vitamina B3 (Nicotinamida)
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- También conocida como Niacina, Niacinamida, Ácido Nicotínico, entre otros.
- La nicotinamida es incorporada a la célula para su participación en sistemas enzimáticos y coenzimas que hacen parte de múltiples reacciones (ciclo de Krebs, etc).
- Se sabe que la B3 tiene acciones anti-inflamatorias.
- Se conocen otras acciones en animales que pueden conferir propiedades ansiolíticas.
- Posee propiedades que estimulan el rendimiento físico en animales de trabajo.
- En seres humanos la vitamina B3 ha sido catalogada como agente anti-envejecimiento.
- Importante en el funcionamiento neurológico.
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Estudios han demostrado que la vitamina B3 ayuda en el incremento de la producción láctea (Cervantes et al., 1995; Erickson et al., 1990) y es de utilidad para evitar la disminución de producción por estrés (Chang et al., 1995). Así mismo, incrementa el metabolismo y energía, colabora en la síntesis de ácidos grasos y puede ser utilzada como vitamina profiláctica y terapéutica en casos de cetosis y síndrome de hígado graso.
Vitamina B6 (Piridoxina)
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- Sus principales funciones radican en el metabolismo de carbohidratos, proteínas, grasas, formación de glóbulos rojos y hormonas.
- Participa en la producción de anticuerpos.
- Colabora en el equilibrio de algunos electrolitos como sodio y potasio.
- La carencia de piridoxina puede reflejarse en anemia, disminución del trabajo y síntomas gastrointestinales.
- Posee una alta demanda durante la gestación.
- Colabora en la disminución de homocisteína y con ello interviene en el buen funcionamiento cardiovascular.
- Fundamental en la síntesis de Niacinamida o vitamina B3.
- Fundamental para promover la absorción de cianocobalamina.
Vitamina B12 (Cianocobalamina)
- El cobalto es un microelemento esencial para la síntesis de cianocobalamina.
- Es sintetizada en el rumen de los poligástricos y en el caso de los monogástricos su formación de lleva a cabo en el intestino. Sin embargo las cantidades necesarias para el organismo animal deben ser suplementadas o administradas en la dieta.
- Ayuda a la biosíntesis del aminoácido metionina.
- Colabora en la transformación de ácidos grasos en energía.
- Vital para el funcionamiento del sistema inmunológico.
- Necesaria para el metabolismo del ácido fólico.
- Necesaria para la producción de energía en el ciclo de Krebs.
- Su deficiencia está relacionada con anemia megaloblástica y defectos en el sistema nervioso central (desmielinización).
- Esencial para la síntesis de ADN, ARN, proteínas y glóbulos rojos.
- Esencial para el funcionamiento cardíaco.
